柏銳企業有限公司 BON RACE ENTERPRISE CO., LTD.

LactoScope™ FT-A 液體乳製品分析儀

 

 

 

 

在液體食品和飲料（包括牛奶、葡萄酒、啤酒和軟性飲料）的整個生產過程中監控關鍵品質參數對於確保一致性、適口性和盈利能力至關重要。 憑藉 70 多年為食品和農業客戶開發 FT-IR 解決方案的經驗，Perten/PerkinElmer 的液體品質分析儀產品組合可滿足食品加工廠商所需的靈活性和準確性。 無論您是使用專用的Latscope 或Indiscope 分析牛奶樣品，還是使用新的LQA 300 平台分析葡萄酒樣品，您都可以相信Perten/PerkinElmer 能夠提供您所需的準確度和精確度，而不會因為不必要的複雜性而拖慢您的速度。

LactoScope™ 300 FT-IR 乳品分析儀

 

 

 

 

 

LactoScope 300 可測試生乳和加工乳、奶油和乳清的脂肪、蛋白質、乳糖、固體和非脂肪固體。 它可以篩選原料乳中的異常含量，並且可以檢測尿素、硫酸銨、麥芽糊精、蔗糖和水等摻假物。

快速分析和準確結果

LactoScope 300 可在 45 秒內分析並提供結果。 這允許您在一小時內分析至少 80 個樣本。

專利的 Dynascan™ 干涉儀旨在承受傾斜和移位的影響，並確保儀器校準保持完好。 這意味著 LactoScope 300 每次都能提供無與倫比的數據準確性。

直覺、強大的使用者介面

ResultsPlus™ 使用者介面只需最少的培訓即可完成整個分析和結果流程。 對於具有更高系統存取等級的管理員來說，該介面也是一個強大的工具，因為它允許他們驗證校準並設定自動資料匯出到 LIMS。

遠端存取和報告

儀器隨附的 NetPlus Report 基於雲，支援連接，讓您可以從任何地方存取結果。 NetPlus Remote 需單獨購買，用於透過遠端發送校準和設定來配置儀器，透過將儀器結果與參考結果進行比較並更新校準來監控效能。 例如，具有 10 個站點的處理器可以從一台電腦存取所有站點的 LactoScope 300。 他們可以以相同的方式同時配置所有這些，而無需親自出現在每個網站。

規格 

技術 : 傅立葉變換紅外光譜

波長範圍 : 400 – 4000 cm^-1

產品 : 生奶及均質乳、奶油、乳清

包含校準

牛奶參數 :

脂肪:0~13%

蛋白質:0~6%

乳糖:0~6%

固體:0~25%

SNF:0~12%

FPD:0.409^oC~0.550^oC

奶油參數 :

脂肪:0~45%

蛋白質:0~5%

乳糖:0~5%

固體:0~50%

SNF:0~12%

乳清參數 :

脂肪:0~10%

蛋白質:2~5%

乳糖:0~5%

固體:0~7.5%

精確度:主要原散裝罐牛奶成份（脂肪、蛋白質、乳糖、總固體、非脂肪固體）: ≤ 1.2 % CV

重複性:主要散裝罐牛奶成份（脂肪、蛋白質、乳糖、總固體、非脂肪固體）: ≤ 0.5 % CV

目標摻雜物檢測極限 (LOD)

尿素：< 0.1%

硫酸銨 ：<0.1%

麥芽糊精 ：<0.6%

蔗糖 ：<0.3%

水：<20%

無針對性的摻假檢測被報告為 :“異常牛奶”

採樣時間 : < 45 秒

樣品溫度 : 5 - 40°C

樣品處理 : 透過倒置均質樣品。 預熱至 38-40 °C 可實現原乳和奶油的最佳性能

樣品量 : 5-10 ml（牛奶）

環境溫度 : 5 - 35°C

濕度 : 無凝結

資料介面 : 2 x USB 連接埠（用於印表機、鍵盤、滑鼠或條碼閱讀器）

1 個乙太網路埠

作業系統 : Windows™

遠端連接 : NetPlus™

顯示幕 : 12” 彩色觸控螢幕

前後樣品影響 :<1%

清潔 : 自動且可編程

電源 : 100/230 V，50/60 Hz，12 V 操作

尺寸 :（寬 x 深 x 高）460 x 440 x 600 毫米

重量 :22公斤

LQA 300 FT-IR 葡萄酒分析儀

 

 

 

 

 

 

LQA 300 FT-IR 葡萄酒分析儀集性能、準確性、易用性和速度於一身，可在45 秒內分析成品酒、葡萄汁和發酵中的葡萄汁樣品

LQA 300 FT-IR 葡萄酒分析儀非常適合在整個釀酒過程中進行常規分析。 從葡萄採收、釀造到陳釀和裝瓶，LQA 300 可用於分析葡萄汁、發酵中的葡萄汁和成品酒。

快速評估葡萄品質以分離葡萄並規劃發酵

監控釀酒過程以確保酒精和蘋果酸乳酸發酵過程的發生

檢驗成品品質以避免重複加工批次

在 45 秒內查看葡萄汁、發酵中的葡萄汁或成品酒的多種品質參數結果

LQA 300 基於業界領先的平台而構建，利用 75 年來備受信賴的 FT-IR 光譜儀技術。 Dynascan™ 干涉儀和溫控測量單元等專利技術可提供無與倫比的精確度和穩定性，且不會帶來不必要的複雜性。

12 吋大觸控螢幕與直覺的工作流程相輔相成，確保 LQA 300 適合所有技能等級的使用者輕鬆使用。 要分析樣品，無論是葡萄汁、發酵中的葡萄汁還是成品葡萄酒樣品，只需加載樣品，然後按觸控螢幕上的大「分析」圖示即可。 45 秒的快速分析可得出成品酒樣本的 8 個結果、葡萄汁的 10 個結果以及發酵中的葡萄汁的 8 個結果。

Perten/PerkinElmer 的 NetPlus™ 基於雲端的工具還可讓您隨時隨地存取結果並建立報告，包括圖表和表格。 NetPlus 是一項強大的功能，適用於繁忙的釀酒廠，讓 QA 經理監控多個分析點的結果。 此外，用於儀器管理的選用模組包括用於效能最佳化和配置維護的工具。

對於專家用戶來說，LQA 300 包括用於驗證、監控和報告效能和結果的強大功能。 使用 Windows 連接，您可以使用所有標準配件，例如印表機或條碼掃描器。 LQA 300 可輕鬆連接至本地網絡，並可與 LIMS 軟體整合。

參數              

成品酒乙醇:6.4~16% vol                       

總酸度:  3.2~7.3  g酒石酸/l                 

蘋果酸: 0~6 g/l                   

乳酸: 0~3.3 g/l                    

揮發酸度: 0~1.0  g乙酸/l                 

葡萄糖/果糖:0~25 g/l               

pH 值:3.0~4.2                                          

密度: 0.99~1.04 g/cm³                         

發酵中葡萄漿:

乙醇:1.5~16  % vol           

葡萄糖/果糖: 16.7~296.5 g/l              

葡萄糖: 71~152 g/l                      

果糖:  82~149 g/l                       

蘋果酸: 0.02~4.1 g/l                      

總酸度 :1.5~13.5 g/l                       

pH 值:     2.2~4.2                             

密度:1.0~1.12 g/cm³  

葡萄漿

可溶性固體總量:17.5~28.5 Brix

萄糖/果糖:16.7~296.5 g/l              

葡萄糖: 71~152 g/l                                  

果糖:82~149 g/l 

蘋果酸:0.4~5.9 g/l                    

總酸度:1.5~13.5 g/l                   

pH 值: 2.2~4.2                                         

密度:1.0~1.12 g/cm³                       

葡萄糖酸:0~11.3 g/l                 

甘油:0~4.65 g/l